Il est fréquent de ne pas utiliser une bouteille entière lorsque l’on réalise une recette à base de vin. Dans cet article, nous faisons le point sur la durée de…
-
-
Au premier abord, on pourrait penser que le choix du verre à vin est secondaire. C’est pourtant un élément essentiel dans l’expérience gustative que constitue la dégustation du vin. Sa…
-
Devant l’embarras du choix, bien acheter son vin devient vite déroutant, même pour les amateurs de vins. Directement au domaine, pendant les foires aux vins ou même sur internet, une…
-
Envie de savourer un bon verre de vin, mais vous n’avez pas de tire-bouchon ? Chez des amis, en plein pique-nique ou en vacances, on s’est tous retrouvés un jour…
-
Le vin blanc sec est un vin incontournable en cuisine et en dégustation lors d’un apéritif ou d’un repas. Peu sucré, il offre un caractère et des saveurs qui le…
-
Les vins de Savoie sont des vins uniques au monde, sûrement grâce au fait qu’ils sont nés dans des paysages de coteaux, sur d’anciennes moraines glaciaires ou des éboulis. Le…
-
On rencontre souvent le problème du vin à choisir avec tel ou tel plat. Le foie gras est un met que les gens s’arrachent généralement pendant les fêtes de fin…
-
Les lasagnes sont un plat emblématique de la cuisine italienne, et aussi très apprécié en France. Vous prévoyez servir des lasagnes à vos convives et souhaitez offrir le meilleur accord…
-
Les smartphones ont révolutionné notre vie quotidienne et notamment modifié notre approche du vin. Les applications mobiles sur le vin sont nombreuses et offrent pléthore de fonctionnalités aux amateurs de…
-
Au cours des deux dernières décennies, l’œnotourisme dans la région de Bordeaux est devenu une activité très prisée, et pour une bonne raison : elle abrite certains des domaines viticoles…
-
Si vous préparez un repas ou une célébration, vous vous demandez peut-être combien de bouteilles de vin vous devrez prévoir pour servir vos convives ? Sachez qu’il existe de nombreux…
-
La paella est un plat traditionnel espagnol très apprécié des français. Cuisinée dans une grande poêle, elle est aussi délicieuse que conviviale. Pour un moment des plus festifs, elle doit…
-
Le pinot noir est l’un des cépages de vin les plus réputés dans le monde entier. Ce raisin à peau fine qui produit des vins rouges d’une grande complexité et…
-
À l’ombre d’un parasol, au bord de votre piscine ou au milieu de votre pelouse fraichement tondue, le barbecue d’été est un rituel attendu par tous les épicuriens. Dans ce…
-
Champagne et Prosecco sont tous deux des vins blancs pétillants que l’on boit en de nombreuses occasions festives. Vous hésitez peut-être entre l’un et l’autre ? Ces deux boissons à…
-
Le vin italien pétillant connait un véritable engouement depuis quelques années. Prosecco, Lambrusco, Moscato… vous en connaissez surement quelque-uns, car l’Italie est le premier pays producteur de vins mousseux dans…
-
Les vins blancs de Bourgogne sont produits dans trois départements en France, la Côte-d’Or, l’Yonne, et la Saône-et-Loire. Ce sont des vins agréables à boire et uniques par les cépages,…
-
Le rangement des bouteilles de vin passe tout d’abord par une bonne organisation de votre cave à vin pour éviter de chercher de longs moments une bouteille en passant en…
-
Le monde du vin est plein de merveilles, à vrai dire, avec ses différentes sortes et leurs différentes variétés, une large gamme est proposée aux dégustateurs et amateurs de cette…
-
Lors de l’ouverture d’une bouteille de vin, il peut se produire un phénomène redouté de tous les amateurs de vin : qu’il soit un vin bouchonné. Cette anomalie, bien que…
-
Le vin blanc est considéré comme le vin préféré des français, il contrebalance parfaitement le côté riche et gras de certains plats tels que la raclette ou la fondue. De…
-
Plus qu’une simple boisson, le vin est un véritable art de vivre qui s’accompagne de nombreux accessoires permettant de le conserver, le servir et le déguster. Si tous les amateurs…
-
Le Portugal a toujours été au cœur de la scène mondiale du vin ! Aujourd’hui, il est en 11ème position dans le domaine de production du vin au niveau international,…
-
Si on fait attention à notre ligne, nous nous demandons souvent si le vin rouge est calorique. La tradition veut qu’un bon petit repas soit toujours accompagné de cette boisson…
-
Pour les amoureux de bon vin, les recettes traditionnelles de cet apéritif sont d’actualité et en intéressent plus d’un. Aujourd’hui, déguster du vin de noix est un vrai privilège, cet…
-
À la recherche d’une bonne recette pour vos invités ? Cet article est fait pour vous. Aujourd’hui, nous allons vous proposer une recette assez simple et rapide à réaliser. Les…
-
Le vin fait partie des boissons les plus bues à travers le monde, cette boisson alcoolisée est issue de la fermentation des fruits de la vigne viticole. Ce processus de…
-
La raclette est un plat originaire de Suisse qui se déguste à plusieurs. Il est généralement synonyme de réunion entre amis ou en famille lors des soirées d’hiver. Afin de…
-
Les amateurs de cuisine gourmande et conviviale apprécient certainement la très réputée fondue bourguignonne. Le principe de cette fondue est très simple, il suffit de plonger un petit morceau de…
-
Le vin blanc est présent dans plusieurs recettes et n’est pas réservé uniquement aux repas de fête. Le vin est un ingrédient important dans bon nombre de mets français, des…